EV YAPIMI LİMONATA

Bildiğiniz gibi market limonatalarının içerisinde aşırı şeker, tatlandırıcı, aspartam ve daha pek çok kimyasal katkı malzemesi bulunmaktadır. Bu katkılardan çoğunun amacı tat vermek değil raf ömrünü uzatmak amaçlıdır. Evde limonata yapımı oldukça basittir. Şeker miktarını miniğiniz için siz ayarlarsınız hatta içine şeker yerine bal da koyabilirsiniz. Yaz aylarının serinleten içeceğini evinizin hijyeninde sağlıklı bir şekilde hazırlamak için tarif önerilerimize göz atın deriz.

Portakallı – Limonlu Limonata

Gerekli Malzemeler:

– 1 tane limon
– 1 tane portakal
– 1 su bardağı toz şeker ve ya bal
– 1 tatlı kaşığı limon tuzu
– 3 litre su
– Tülbent

Nasıl Hazırlanır?

1. 1 gün önceden portakal ve limon buzluğa koyun ve dondurun
2. Hazırlamak istediğinizde buzluktan çıkarın ve 10 dakika bekletin (10 dakikadan fazla olmasın )
3. Portakal ve limonu aynı yere rendeleyin
4. Şeker ve ya balla birlikte bir iyice karıştırın
5. Üzerine 3 litre su ekleyin ve bir tatlı kaşığı limon tuzu ekleyerek 8-10 dakika kadar ara ara karıştırarak bekleyin
6. Süzmek için bir tülbent alın ve süzün
7. Alta kalan posaya bir iki defa su ilave ederek sıkın böylece kendi rengini almasını sağlayın

Sade Limonata

Gerekli Malzemeler:

– 8 adet limon
– 5 su bardağı soğuk su
– 2,5 su bardağı toz şeker veya yeteri miktarda bal
– Nane yaprağı ( Reyhan, Fesleğen, Taze Kekik gibi türü sevdiğiniz diğer bitkilerde olabilir )

Nasıl Hazırlanır?

1. Limon kabukları genişçe bir kaba rendeleyin
2. Limonlar iyice soyulduktan sonra küp şeklinde doğrayın ve rendelenmiş kabuklarla karıştırın
3. Toz şeker ilave edin ve limonların suyu çıkması için iyice ovalayın
4. Oluşan karışım tel bir süzgeçten geçirin, süzülmüş limon suyu içine 5 bardak soğuk su ilave edin
5. Kalan posa üzerine bir bardak su ilave ederek yine süzgeçten geçirin
6. Ev yapımı limonata hazır, isteğe göre buz ve kokulu bitkileri atıp servis edebilirsiniz

Şimdiden afiyet olsun

Kaynak: http://www.1organik.com/limonata-tarifi-3-cesit-tarif.html
Fotoğraf: http://lisamariephotography.ca/lemonademinisessions/