BATTANİYELİ AYICIK

Her öğünde rahatça tüketilebilecek, vitamin, mineral ve besin öğeleri bakımından zengin bir ayıcık neşeli tabağımızı oluştursa nasıl olur? Son zamanlarda sıkça duyduğumuz ama alışkanlıklarımızdan vazgeçemeyip hiç kullanmadığımız kepekli (esmer) pirinçle belki de tanışmanın vakti artık gelmiştir. Faydalarından bahsedecek olursak; pirincin kabuğu B vitamini, lif ve folik açısından oldukça zengin. Bedeni toksinlerden arındırırken, damardaki yağları temizleyip vücudun direncini artırıyor. İçerdiği aminoasit sayesinde enerji ve protein değerleri oldukça yüksek ve profesyonel sporcuların her öğünde tükettiği bir besindir. Yani, protein bombardımanına hazır olun! Enerjimiz bol, karnımız hep sağlıkla doysun…

Gerekli Malzemeler:

– Kepekli pirinç
– Kaşar peyniri
– Yumurta
– Zeytin ezmesi
– Domates
– Salatalık
– Peynir

Nasıl Hazırlanır?

1. Kepekli pirinçten pilavı yapın
2. Servis tabağına pirinçten ayıcığı oluşturmak için önce 2 kaşık yardımıyla ve ya yuvarlak bir kap yardımıyla baş kısmı için şekil verin
3. Kulaklarını çay kaşığı gibi daha küçük bir kaşıkla oluşturun
4. Kollarını oluşturmak içinse ince uzun bir şekil oluşturun
5. Ayıcığın üst bedeninin altına domates, salatalık ve peyniri küp küp doğrayıp koyun
6. Yumurtayı çırpıp omlet yapın
7. Omletle ayıcığın ve domateslerin üzerine serin
8. Ayıcığın kulaklarının içlerini ve burnu oluşturmak için kaşar peynirinden minik parçalar kesin
9. Zeytin ezmesinden gözlerini ve burnunu oluşturun
10. Kaşar peynirini ikiye katlayarak ayıcığın yanına yastığını yapın

Şimdiden afiyet olsun…

Fotoğraf: http://www.123inspiration.com/cool-and-creative-food-art-ideas/creative-food-art-1/