EV YAPIMI ORGANİK KRAKER

Miniklerimizin beslenme çantalarını hazırlarken hem yararlı hemde eğlenceli yiyecekler hazırlamak istiyoruz. Okulda ve dışarıdan hazır paketli gıdalar alamaması için evimizin hijyeninde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak aslında çok kolay. Hazırlaması ve pişirmesi kolay organik buğday unlu kraker tarifini denemenizi öneriyoruz. Hazırladığınız hamurun içine dilerseniz çörek otu, kekik, nane veya susam gibi çeşniler de ekleyebilirsiniz. Beslenme çantasını çeşitlendirirken bu sağlıklı krakerlerin üzerine kalıp yardımıyla dilim peynirden şekiller de kesip koyabilirsiniz. Ayrıca peynirli ve brokolili makarnada enfes oluyor bizden söylemesi :) Şimdiden ellerinize sağlık.

Gerekli Malzemeler:

– 2.5 su bardağı organik buğday unu
– 4 çorba kaşığı tereyağı
– Yarım su bardağı soğuk su
– 1 adet yumurtanın akı
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Hazırlanır?

1. Kuru malzemeleri derin bir kaseye alıp iyice karıştırın
2. Tereyağını ve suyu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ya da su ekleyebilirsiniz.
3. Yarım saat üzeri örtülü hava almayacak halde buzdolabında dinlendirin
4. Hamuru merdane yardımıyla incecik açın
5. İster kalıpla şekiller kesin, isterseniz bıçak yardımıyla şekil verin
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz hamurları üzerine yerleştirin
7. Bir kaseye yumurta akını ayırın ve çırpın
8. Fırça yardımıyla akı hamurların üzerine sürün
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin

Şimdiden afiyet olsun.

Fotoğraf: Jill Dubien