GLUTENSİZ PANCAKE

Böyle şirin suratlı bir kahvaltı arkadaşına kim hayır diyebilir ki? Yemek yemekten kaçan minikleri sofraya davet eden ‘Neşeli Tabak’ önerilerimizde bu hafta çilek yanaklı, muz kulaklı şirin bir ayıcık var. Pancake in yanına en çok yakışanlar bal ve taze meyveler bizce. Mevsim meyveleriyle zenginleştirebileceğiniz tarifi neşeli hale getirmek için suratlar oluşturabilir veya renkli meyvelerden şekiller kesebilirsiniz. Şimdiden büyüklerin ellerine miniklerin göbüşlerine sağlık :)

Gerekli Malzemeler:

– 1 adet yumurta
– 1 bardak pirinç unu
– 1 bardak süt
– 1 çay kaşığı vanilin
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 2 yemek kaşığı şeker

Nasıl Hazırlanır?

1. Yumurta ve şekeri çırpın
2. Karışıma un, süt, vanillin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın
3. Karışım yoğunlaşınca tavayı hafifçe yağlayıp orta ateşte ısıtın
4. Kepçe yardımıyla ısınan tavaya karışımı dökün
5. Alt tarafı kızarınca spatula yardımıyla tersini çevirin
6. Sıcak kalmaları için pişenleri tabakta üst üst koyun
7. Doğal bal ve pekmez dökerek servis edebilirsiniz

Afiyet olsun :)

Fotoğraf: Jill Dubien