EV YAPIMI KAHVALTILIK ÇİKOLATA

Miniklerimizin çok sevdiği bizimde marketten alırken ister istemez aklımızda soru işaretleri yaratan kavanozun içindeki çikolataları gelin evimizin hijyeninde yapalım. En azından içinde ne olduğunu bilelim, üzerini de yararlı meyvelerle süsleyip servis edelim. Bizim önerimiz miniklerin çok hoşuna gideceğini düşündüğümüz bu sevimli tavşan. İsterseniz ekmek üzerine isterseniz kreplerin üzerine sürerek yiyebileceğiniz sürülebilir çikolatayı bisküvilerin üzerine sürüp de servis edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

– 2 su bardağı süt
– 200 gr tereyağı
– 4 adet yumurta
– 1 buçuk su bardağı toz şeker
– 4-5 çorba kaşığı kakao (1 paket)
– 3 yemek kaşığı süt tozu
– 2 su bardağı un
– 2 paket vanilin

Nasıl Hazırlanır?

1. Tereyağını tencere eritin
2. Tereyağının içine unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun
3. Karışımı kenara alıp ılınmasını bekleyin
4. Yumurta, toz şeker ve sütü bir kapta karıştırıp kavrulan unun üzerine ilave edin ve pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirin
5. Oluşan karışıma kakao, vanilya, süt tozunu ekleyip karıştırın
6. Elde edilen karışımı ocağın üzerine alın ve karıştırarak kaynatın
7. Kaynayan koyu kıvamlı çikolatayı ocaktan alın ve üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edip mikserle çırpın

Not: Kıvamı koyu gelirse süt miktarlarını çoğaltabilirsiniz. Dilerseniz karışıma çekilmiş fındık veya badem de ekleyebilirsiniz. Bu miktardaki malzemelerle yaklaşık 1,5 kg kadar kahvaltılık çikolata elde edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :)

Fotoğraf: Jill Dubien