KABAKLI PİRZOLA HAŞLAMA İLE TEREYAĞLI FASULYELER

Gerekli Malzemeler:

– 1 adet patates
– 1 adet havuç
– 1 adet kabak
– 1 diş sarımsak
– 1 dal taze kekik
– 2 dal maydanoz (sapı ile beraber)
– 3 adet karabiber tanesi
– 4 adet pirzola
– Yarım soğan

Fasulye için:

– 1 su bardağı haşlanmış fasulye
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 1 avuç maydanoz
– 1 çimdik tatlı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

Kabaklı Pirzola Haşlama ile Tereyağlı Fasulyeler Tarifi için;
1. Sebzeler soyulur ve ortadan ikiye bölünürler ve düdüklü tencereye alınırlar
2. Daha sonra malzemelerin üzerine; pirzola, taze kekik, maydanoz eklenir ve üzerini geçecek kadar soğuk su eklenir
3. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve suyu kaynadıktan sonra yarım saat kadar pişirilir
4. Kapağı açılır içerisinden maydanoz kekik ve karabiber taneleri çıkartılır ve ılındıktan sonra servis edilir
5. Fasulye ve tereyağı sarımsak ile birlikte 2-3 dakika sotelenir
6. İçerisine tatlı pul biber ve karabiber eklenir
7. Altı kapatılır ve ince doğranmış maydanozla karıştırılır. Servis edilir.

Kaynak: turkmaxgurme.com