EV YAPIMI WAFFLE

Çıtır çıtır mis gibi kokan hamuruyla tokken bile can çektiren waffle ı evimizin hijyeninde, sağlıklı malzemelerle hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarifle ne bir waffle makinasına ne de profesyonel aletlere ihtiyacımız var. Tava veya tost makinası kullanarak rahatça pişirebileceğimiz hamuru, süzme yoğurt, bal ve mevsim meyveleriyle süsleyerek afiyetle yiyebiliriz.

Gerekli Malzemeler:

– 2 adet yumurta,
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı su
– 1 çay kaşığı tuz
– Taze meyveler
– Süzme yoğurt
– Bal
– Ceviz, badem, fındık…vb.

Nasıl Hazırlanır?

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaselere ayırın
2. Yumurtanın aklarını vanilyanın yarısıyla köpürene kadar çırpın
3. Yumurtanın sarıları ile toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın
4. Köpürttüğümüz yumurta akının içine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, kalan vanilya ve tuzu ilave edip karıştırın
5. Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş unu ilave edin
6. Son olarak çırptığınız yumurta sarılarını ilave edip karıştırın
7. Tost makinesini veya tavayı iyice ısıtın
8. Üzerine bir kepçe hazırladığımız hamurdan dökün
9. Tost makinesinin kapağını kapatın ve 5-6 dakika hamuru pişirelim.
(tost makinesinin kapağını bastırmayalım ki wafflemız çok ince olmasın.)
10. Soğuduktan sonra waffleın üzerini dilimlediğiniz meyveler ile süsleyip servis yapın

Fotoğraf: Jill Dubien