Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

GLUTENSİZ, RAFİNE ŞEKERSİZ, KAYISI MARMELATLI TERS YÜZ KEK

Kayısıları, çubuk tarçını, elma pektinini ve hindistan cevizi şekerini çelik bir tencereye alın. Kısık orta ateşte aralarda karıştırarak kayısılar yumuşayıncaya kadar yarım saat kadar pişirin. Tercihen bir gece veya en az 3 saat soğumaya bırakın.
Fırını 175 dereceye ısıtın. Set üstü mikserin palet aparatını takın (el mikseri de kullanabilirsiniz) Yumurtaları orta devirde çırpın. Sütü ve vanilyayı ekleyin. 30 saniye kadar karıştırın.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

YOĞURTLU KARADUT TARİFİ

Sıcak havada herkes gibi miniklerde bir şey yemek istemez, ağır yemeklerden kaçarlar. Miniklerin ara öğünde veya ana öğünde hafif ve ferah bir besin alternatifi için bu tarifi öneriyoruz. Kalsiyum büyümekte olan her bebeğin en temel ihtiyacıdır. Yoğurt kalsiyumdan zengin besinlerin başında geliyor ve yoğurtta bulunan aktif kültürler, kalsiyum emilimini artırıyor.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

TAZE ŞEFTALİLİ VE YULAFLI MUHALLEBİ

Sıcak bir yaz gününde, soyulmuş şekilde önüne gelecek bir tabak, soğuk şeftaliye kaç kişi ‘hayır’ diyebilir? Bilerek ‘soyulmuş’ dedik çünkü şeftali kabuğundan hoşlanmayan, dokunamayan, şeftalinin tüylü dokusu nedeniyle dişleri gıcırdayan pek çok kişi olduğunu, kendi çevremizden de biliyoruz. Kabuğuyla bu tür ufak tefek sorunlar yaşansa da yumuşak, sulu ve lezzetli bir yaz meyvesidir şeftali.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

EV YAPIMI ŞEKERSİZ DONDURMA

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır.Bu tarifi pekmez ile uygularsanız 9. aydan, bal ile uygularsanız 1 yaşından itibaren bebeğinize verebilirsiniz. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini nedeni ile çilek, bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

TARÇINLI ELMA HALKALARI

Tarçınlı Elma Halkaları Tarifi için; Bir kasede yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırıp yoğurtla birleştirin. Elmaları dilimleyin ve bir kalıpla ortalarını kesin ve halka halka kalmalarını sağlayın. Elmaları harca batırıp kızgın yağda her iki yanını da kızartın ve kağıt havlu üstüne alın. Hala sıcakken şeker ve tarçın karışımına iyice bulayıp servis edin.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

SEBZELİ BALIK KÖFTESİ

Çocuğunuzun beslenmesini düşünürken ‘deniz’i de unutmayın. Çocuğunuz denizden gelen sağlıktan mahrum kalmasın. Sebze-meyve tüketmesi vitamin açısından oldukça önemli. Et ve balıkta da çocuğunuzun ihtiyaç duyduğu protein ve Omega 3 yağ asitleri bulunur. Omega 3 yağ asitlerinin en kaliteli kaynağı olarak bildiğiniz balık aynı zamanda yüksek miktarda kaliteli protein ve iyot da içerir.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ŞEKERSİZ ÇİLEK REÇELİ TARİFİ

Şekersiz çilek reçelinin içerisinde herhangi bir şeker bulunmadığı için bu reçelin son kullanma tarihi de oldukça uzamaktadır. Diğer şekerlii reçellerin en çok bozulma nedeni, içerisinde bulunan şekerdir. Şekersiz çilek reçeli tüm yaştaki insanlar için çok faydalı besinlerden biridir. Bu faydalardan bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz; İçerisinde bulunan vitaminler ve içerdiği çeşitli mineraller sayesinde vücudumuz ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılar.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

BEBEKLER İÇİN SOMON KÖFTESİ VE BURGER SOSU

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır. Bu tarifi bebeğinize için 9. aydan sonra pişirebilirsiniz. Somon, içerdiği yüksek omega 3 ‘den dolayı bebeğinizin zihinsel gelişimi için çok önemli. 9. ay sonrası haftada en az 2 porsiyon balık tüketilmesi uygun olacaktır.

devamı

Aktivite, Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

EV YAPIMI WAFFLE

Çıtır çıtır mis gibi kokan hamuruyla tokken bile can çektiren waffle ı evimizin hijyeninde, sağlıklı malzemelerle hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarifle ne bir waffle makinasına ne de profesyonel aletlere ihtiyacımız var. Tava veya tost makinası kullanarak rahatça pişirebileceğimiz hamuru, süzme yoğurt, bal ve mevsim meyveleriyle süsleyerek afiyetle yiyebiliriz.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ENGİNARLI BEZELYELİ KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır. “Bu tarifi bebeklerinize 9. aydan itibaren uygulayabilirsiniz. C vitamininden oldukça zengin bir sebze olan enginar, içerdiği yüksek miktarda lif nedeni ile kabızlık sorunu çeken bebekleriniz için oldukça yerinde bir seçim olacaktır.”

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

BEBEK KEKİ

Bebeğiniz ek gıda sürecine başladı ve yaklaşık 7-8 aylık olduysa Bebek keki size alternatif bir ara öğün olabilir.Eline vererek bir yandan mıncıklamasına bir yandan da yemesini izlemek de çok eğlenceli olacaktır :) Bebek kekini hazırlarken küçük kağıt kalıplar da kullanılabilir, hayvancık şeklinde kalıplar ile eğlenceyi artırabilirsiniz.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ÇILGIN SAÇLI ÇOCUK DOMATES ÇORBASI

Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyu ile birlikte derin bir kaseye alın. Unu bir tencerede zeytinyağı ile çevirin. Üzerine domatesleri ekleyin. 1-2 dakika daha pişirin. Üzerine suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. En son sütünü ilave din. Yavaş yavaş karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Bir el blenderi kullanarak çorbayı karıştırıp pürüzsüz hale kıvama getirin.

devamı

^