Anne-Çocuk, Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

TAM BUĞDAY UNUNDAN BEŞAMELLİ KARNABAHAR GRATEN

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Karnabaharın kalın saplarını bıçakla kesin ve küçük parçalara bölün. Yıkayıp kuruladıktan sonra orta boy bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve içerisine un ekleyin. Unun kokusu çıkana dek 1-2 dakika kavurun. Yavaşça sütü ekleyin ve bir yandan silikon bir çırpma teli ile karıştırın. Bir çimdik karabiber ekleyin.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

BROKOLİ KÖFTESİ (1 YAŞ VE ÜZERİ)

Brokoli, C ve A vitamini bakımından oldukça zengindir. C vitamini kanserle savaşta etkisi hakkında neredeyse şüphemizin kalmadığı güçlü bir antioksidan. Brokoli bağışıklık sistemi için çok önemli olan çinko ve selenyumu da bünyesinde barındırıyor. Brokoli ayrıca iyi bir kalsiyum ve folik asit kaynağı. Folik asit, bağışıklık sistemi için oldukça elzem çünkü akyuvar üretimi için gerekli bir madde.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ZENCEFİLLİ HAVUÇ ÇORBASI

Havuç miniğinizin bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdalardan biridir. İçindeki A vitaminine ek olarak C vitamini, potasyum, B6 vitamini, magnezyum, demir, sodyum ve kalsiyum vardır. Ayrıca sindirimi de çok kolaydır. Zihin açıcı, öğrenmeyi kolaylaştırıcı ve hafızayı güçlendirici özelliğini de göz ardı etmemek gerek. Göz sağlığı içinde önemli bir besin olan havucun gece görüşünü artırdığı biliniyor. Üstelik anne sütünü de arttırdığı biliniyor.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

GLUTENSİZ, RAFİNE ŞEKERSİZ, KAYISI MARMELATLI TERS YÜZ KEK

Kayısıları, çubuk tarçını, elma pektinini ve hindistan cevizi şekerini çelik bir tencereye alın. Kısık orta ateşte aralarda karıştırarak kayısılar yumuşayıncaya kadar yarım saat kadar pişirin. Tercihen bir gece veya en az 3 saat soğumaya bırakın.
Fırını 175 dereceye ısıtın. Set üstü mikserin palet aparatını takın (el mikseri de kullanabilirsiniz) Yumurtaları orta devirde çırpın. Sütü ve vanilyayı ekleyin. 30 saniye kadar karıştırın.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

YOĞURTLU KARADUT TARİFİ

Sıcak havada herkes gibi miniklerde bir şey yemek istemez, ağır yemeklerden kaçarlar. Miniklerin ara öğünde veya ana öğünde hafif ve ferah bir besin alternatifi için bu tarifi öneriyoruz. Kalsiyum büyümekte olan her bebeğin en temel ihtiyacıdır. Yoğurt kalsiyumdan zengin besinlerin başında geliyor ve yoğurtta bulunan aktif kültürler, kalsiyum emilimini artırıyor.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

TAZE ŞEFTALİLİ VE YULAFLI MUHALLEBİ

Sıcak bir yaz gününde, soyulmuş şekilde önüne gelecek bir tabak, soğuk şeftaliye kaç kişi ‘hayır’ diyebilir? Bilerek ‘soyulmuş’ dedik çünkü şeftali kabuğundan hoşlanmayan, dokunamayan, şeftalinin tüylü dokusu nedeniyle dişleri gıcırdayan pek çok kişi olduğunu, kendi çevremizden de biliyoruz. Kabuğuyla bu tür ufak tefek sorunlar yaşansa da yumuşak, sulu ve lezzetli bir yaz meyvesidir şeftali.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

EV YAPIMI ŞEKERSİZ DONDURMA

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır.Bu tarifi pekmez ile uygularsanız 9. aydan, bal ile uygularsanız 1 yaşından itibaren bebeğinize verebilirsiniz. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini nedeni ile çilek, bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

devamı

Aktivite, Blog, Kendin Yap

MUZLU EKMEK

Pratik, kolay, çarçabuk lezzetli bir tarif önerimiz var sizlere. Miniğiniz acıktım, çok açım anne, anne ne yiyeyim diye sorduğunda 5 dakikada hazırlayabileceğiniz tarifin ana malzemesi muz. Tatlı tadıyla çocukların favori meyvelerinden olan muz; kemik, göz, sindirim ve mide sağlığına oldukça faydalı. Ayrıca içeriğinde bulunan yüksek potasyum ve birçok mineral kalbin normal fonksiyonlarını yerine getirmesi içinde en büyük yardımcısıdır.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ŞEKERSİZ ÇİLEK REÇELİ TARİFİ

Şekersiz çilek reçelinin içerisinde herhangi bir şeker bulunmadığı için bu reçelin son kullanma tarihi de oldukça uzamaktadır. Diğer şekerlii reçellerin en çok bozulma nedeni, içerisinde bulunan şekerdir. Şekersiz çilek reçeli tüm yaştaki insanlar için çok faydalı besinlerden biridir. Bu faydalardan bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz; İçerisinde bulunan vitaminler ve içerdiği çeşitli mineraller sayesinde vücudumuz ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılar.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

BEBEKLER İÇİN SOMON KÖFTESİ VE BURGER SOSU

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır. Bu tarifi bebeğinize için 9. aydan sonra pişirebilirsiniz. Somon, içerdiği yüksek omega 3 ‘den dolayı bebeğinizin zihinsel gelişimi için çok önemli. 9. ay sonrası haftada en az 2 porsiyon balık tüketilmesi uygun olacaktır.

devamı

Aktivite, Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

EV YAPIMI WAFFLE

Çıtır çıtır mis gibi kokan hamuruyla tokken bile can çektiren waffle ı evimizin hijyeninde, sağlıklı malzemelerle hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarifle ne bir waffle makinasına ne de profesyonel aletlere ihtiyacımız var. Tava veya tost makinası kullanarak rahatça pişirebileceğimiz hamuru, süzme yoğurt, bal ve mevsim meyveleriyle süsleyerek afiyetle yiyebiliriz.

devamı

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam, Blog, Mutfak, Yeme-İçme

ENGİNARLI BEZELYELİ KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI

Ece Zaim tarafından yazılan tarif, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Elif Çakır tarafından onaylanmıştır. Elif Hanım’ın ayrıca bu tarifle ilgili notu aşağıda yer almaktadır. “Bu tarifi bebeklerinize 9. aydan itibaren uygulayabilirsiniz. C vitamininden oldukça zengin bir sebze olan enginar, içerdiği yüksek miktarda lif nedeni ile kabızlık sorunu çeken bebekleriniz için oldukça yerinde bir seçim olacaktır.”

devamı

^